食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02460090314
タイトル ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、残留農薬に関するジャーナリスト向け背景情報「残留農薬の分析と評価」を公表
資料日付 2008年6月2日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、残留農薬に関するジャーナリスト向け背景情報「残留農薬の分析と評価」(4ページ)を公表した。項目は以下のとおり。
1. 農薬には認可が必要である
2. 残留農薬が健康を阻害するものであってはならない
3. ALARA原則(妥当な範囲で出来るだけ少量に)が適用されている
4. リスク評価による毒性学的限界値:一日摂取許容量(ADI)及び急性参照用量(ARfD)
5. 複数の有効成分の残留に関する課題
6. 残留農薬は州当局が管理している
7. 2008年7月よりEU統一残留基準値が有効となる
(それにより、ドイツの複数の残留基準値が引き上げられることになるが、ADI及びARfDの遵守が保証されており、健康保護のレベルは下がらない。)
8. 残留農薬の分析への挑戦
9. 一斉分析法による緻密な管理
10. 検査は対象物質(合法物質及び違法物質)を適切に選択して実施
 なお、2006年のユーロバロメータ(欧州委員会の世論調査)によると、ドイツ国民の69%が果物及び野菜の残留農薬を懸念している。
 本背景情報の英語版は以下のURLより入手可能。
http://www.bfr.bund.de/cd/23058
地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源(公的機関) ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
情報源(報道) ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
URL http://www.bfr.bund.de/cd/11269

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