食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02160380107 |
| タイトル | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）、栄養表示の変更に関する事前通知を公表 |
| 資料日付 | 2007年11月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、栄養表示において1日摂取目安量(Daily Value -DV)の割合の基となる新しい参照値(reference value)をどのように決定すればよいかに関し意見募集のため、栄養表示変更の暫定事前通知案（ANPRM)を公表した。主な項目は以下のとおり。 1.背景 (1)現在のDVの策定 (2)栄養量(nutrient content)最終規則 (3)サプリメントの表示 (4)米国医学研究所（IOM)の1日推奨摂取量（DRI）および許容可能マクロ栄養素分布範囲 (5)栄養表示指針に関するIOMレポート (6)食物繊維の定義に関するIOMレポート (7)トランス脂肪に関する現在の規制 (8)カロリーを目立たせるためのANPRM (9)食品に含まれる炭水化物 (10)2005年版アメリカ人のための食事指針 2.FDAが要望する情報 (1)DV設定のための方法 (2)DVが対象とする集団はどれか (3)個別栄養素の表示 (4)その他質問 (5)プロセスに関する質問 (6)DVの利用と理解のための消費者及び生産者への質問 3.コメント 4.参考文献 この件に関する官報は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/07-5440.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国（CFSAN） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN） |
| URL | http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/06n-0168-npr0001.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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