食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02160210104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases Journalから食品安全関係論文3報 |
| 資料日付 | 2007年10月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases Journal（Volume 13 , Number 11?November 2007）に掲載された論文3報の概要は以下のとおり。 1.「デンマークの抗菌剤耐性モニタリングおよびリサーチプログラム(Danish Integrated Antimicrobial Resistance Monitoring and Research Program)」 （著者：Anette M. Hammerum、 Ole E. Heuer、 Hanne-Dorthe Emborgら） 抗菌剤耐性は世界中の緊急課題である。広範囲に発生する望ましくない結果が知られるにつれ抗菌剤耐性モニタリングプログラムが多くの国々で実施されることになった。1995年デンマークは抗菌剤消費と動物、食品、ヒトの抗菌剤耐性の系統的かつ継続的なモニタリングプログラム（DANMAP）を確立した最初の国であった。DANMAPに関係する抗菌剤耐性モニタリングと調査活動の範囲はデンマークおよびEU諸国における複数の抗菌剤の食用動物への使用の禁止や制限に寄与している。 http://www.cdc.gov/eid/content/13/11/1632.htm 2.「ヒトサルモネラと同時発生しているキノロンおよび広域スペクトルセファロスポリンに対する感受性低下（Human Salmonella and Concurrent Decreased Susceptibility to Quinolones and Extended-Spectrum Cephalosporins）」 （著者：Jean M. Whichard、Kathryn Gayら） 米国における全国的な耐性菌モニタリングシステムでは、ヒトの腸内細菌の薬剤感受性をモニターしている。1996年から2004年の間、キノロン（ナリジクス酸MIC >32 μg/mL又はシプロフロキサシンMIC >0.12 μg/mL)および広域スペクトルセファロスポリン(セフチオフル又はセフトリアキソン MIC >2 μg/mL)に対して感受性の低下を示す分離株を調査した。 非チフスサルモネラの内0.19% (27/14 ,043)がこの分類に該当した：11Senftenberg; 6 Typhimurium; 3 Newport; 2 Enteridis；及びAgona、Haifa、Mbandaka、Saintpaul、Uganda各1株であった。26の分離株にgyrA 変異が見られた(11：codon 83 のみ；3：codon 87 のみ；12：coden 83及びcoden87の両方)。全てのSenftenberg分離株には parC変異(S80I 及びT57S)； 他の6株にはT57S変異が見られ、Mbandaka分離株にはqnrB2が含まれていた。8株にはblaCMY-2、Senftenberg1株にはblaCMY-23が含まれていた。各1株のSenftenberg及びTyphimurium分離株にはblaSHV-12が、Mbandaka 分離株にはblaSHV-30が含まれていた。Senftenberg 分離株には9株にblaOXA-1が、1株に blaOXA-9が含まれていた。患者の転帰、リスク要因、薬剤耐性分布予防計画については更なる調査に取り組むべきである。 http://www.cdc.gov/eid/content/13/11/1681.htm 3.「オランダでの食肉中のメチシリン耐性黄色ブドウ球菌（Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus in Meat Products , the Netherlands）」 （著者：Inge H.M.van Loo、 Bram M.W. Diederenら） 豚及び牛が保菌している新しいメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)クローンがオランダで分離された。食肉の黄色ブドウ球菌汚染の程度を調査したところ、79のサンプルから36の黄色ブドウ球菌を検出した。2株がMRSA；1株がmultilocus sequence type 398の家畜が保菌しているクローンであった。 http://www.cdc.gov/eid/content/13/11/1753.htm |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ncidod/EID/index.htm |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。