食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02160170160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、BSE未検査の30ヶ月齢超の雄牛肉がフードチェーンに供給された事例を公表 |
| 資料日付 | 2007年11月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は、11月2日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の雄牛の肉がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 当該のOTM牛は、今年8月30日にウェールズ地方のハヴァーフォードウエスト(Haverfordwest)にあるPembrokeshire Meat Companyのと畜場でと畜されたもので、コンピューターによると畜のクロスチェック及びデータの検査において、10月9日に違反が判明した。当該雄牛の肉はすべて牛の所有者に返却され、同所有者は他の誰にも供給しないよう勧告を受けた。但し、SRMが除去されていたことに鑑み、ヒトへの健康リスクは極めて低いとしている。 英国では、2005年11月以降800 ,000頭以上のOTMがヒトの食用にと畜されているが、BSE未検査のOTM牛がフードチェーンに導入された事例は今回が5回目である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/nov/otmbull |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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