食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01990210104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、スナック菓子によるサルモネラ属菌（Salmonella Wandsworth)集団食中毒に関する最新情報を公表 |
| 資料日付 | 2007年7月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）はスナック菓子によるサルモネラ属菌（Salmonella Wandsworth)集団食中毒に関する最新情報を公表した。 7月3日現在、CDCに報告された患者数は57人で17州（カリフォルニア、コロラド、コネッティカット、ジョージア、イリノイ、インディアナ、マサチューセッツ、ミネソタ、ニューハンプシャー、ニュージャージー、ニューヨーク、オレゴン、ペンシルバニア、テネシー、テキサス、バーモント、ワシントン、ウィスコンシン）に広がる。内76%が血便の症状があり10%が入院治療を受けた。 複数の州で実施された症例対照研究により、スナック菓子Veggi Bootyとの強い関連が示唆された。これを受けたFDAからの報告により当該スナック菓子製造者は製品をリコールした。現在CDC（OutbreakNet）、州および地域専門家、FDAは製造・販売業者と共同でスナック菓子がどうして汚染されたか、原因究明に向けて調査を行っている。 ミネソタ州農務省試験所はSalmonella Wandsworthを小売店から購入した未開封のVeggie Booty スナック菓子より分離した。別の4袋からもSalmonellaが検出されたが集団食中毒と同じ株型かどうかは調査中。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/wandsworth.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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