食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01940450305 |
| タイトル | EU、デンマークにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察報告を公表 |
| 資料日付 | 2007年5月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、デンマークにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察をし、評価を行った。 デンマークでは、公的管理の衛生規則の要件に沿うよう、システムの構築、インストラクションやガイドラインの更新に重点がおかれているが、これらの作業は、まだ十分に行われているとは言い難い面がある。また、施設に対する公的管理についても、報告の段階で不備があり、関連当局が正確に問題点を把握しているのかどうか疑わしいこともあった。今回の視察対象となった施設では、いずれもHACCPに基づいた施設運営がなされてはいたものの、その質となると、施設ごとにかなりのばらつきのあることが判明した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5761 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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