食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01580630315
タイトル ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)、食品の品質を確保するための食品管理統一基準を公表
資料日付 2006年9月7日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  ドイツ・バイエルン州の業者が大量の腐敗肉を販売していた不祥事を受け、連邦及び州の消費者保護大臣による会議が9月7日に開催され、食品の品質を確保するための食品管理統一基準(13項目)が決議された。項目は以下のとおり。
①会計監査を伴う国境を超えた品質確保
②不正企業名の公表
③制裁の強化
④拠点となる捜査当局の設置
⑤情報管理の改善
⑥食品サーベイランス当局と検察庁との連携の改善
⑦食品企業のトレーサビリティの検討
⑧産業界の自主管理の改善
⑨ダンピングの防止
⑩通報義務
⑪トレーサビリティ改善のための食品のコード化
⑫トレーサビリティの改善
⑬EU議長への期待
 本基準の全文は以下のURLより入手可能。
http://www.bmelv.de/cln_044/nn_753994/DE/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/BeschlussVSMK
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地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源(公的機関) ドイツ連邦消費者保護食糧農業省(BMVEL)
情報源(報道) ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)
URL http://www.bmelv.de/cln_044/nn_754188/DE/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/VSKM__Fleischskandal.html__nnn=true

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