食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01560300305
タイトル EU、飼料中のデオキシニバレノール、ゼアラレノン、オクラトキシンA、T-2、HT-2及びフモニシンに関するEU勧告を公表
資料日付 2006年8月23日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　飼料中のデオキシニバレノール、ゼアラレノン、オクラトキシンA及びフモニシンについては、既にEFSAによる意見書が発表されている。
　デオキシニバレノール、ゼアラレノン及びフモニシンは、飼料から肉、乳及び卵へ移行する量が極めて限られているため、動物由来食品の摂取による暴露は、ヒトの暴露量全体のわずかしか占めない。また、オクラトキシンAは、飼料から動物由来食品へ移行するが、暴露評価の結果、動物由来食品の摂取による暴露がヒトの暴露量全体で占める量は極めて小さいことが判明した。一方、飼料中のT-2及びHT-2に関するデータは極めて限定的であるため、今後、高感度分析方法の開発を急ぎ、データ収集に努める必要がある。
　これらのカビ毒に関する上記の評価結果に基づき、EFSAは、加盟各国に向け、飼料用穀物及び穀物製品中におけるカビ毒のガイドライン値を設定し、適正な管理を行う水準の目安を示すこととした。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州連合(EU)
情報源（報道） 欧州連合(EU)
URL http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:229:0007:0009:EN:PDF
印刷ページ
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。