食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01470010305
タイトル EU、アクリルアミドのデータベースを更新
資料日付 2006年6月1日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  EUのIRMM(Institute for Reference Materials and Measurements)は、アクリルアミドのデータベースを更新した。ポテトチップ、ビスケット、コーヒー等について数千種類の食品をサンプリングして、検出されたアクリルアミドの含有量をExcelファイルに一覧掲載している。一覧表は情報源のURLから入手可能。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源(公的機関) 欧州連合(EU)
情報源(報道) 欧州連合(EU)
URL http://www.irmm.jrc.be/html/activities/acrylamide/database.htm
(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
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