食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01430330110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、ロブスターの肝臓から麻痺性貝毒が検出されたために摂食を制限するよう注意喚起 |
| 資料日付 | 2006年5月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は5月26日、ロブスターの肝臓(tomalley)から麻痺性貝毒が検出されることがあるため、ロブスターの肝臓の摂食を制限するよう注意喚起した。具体的な指針は以下のとおり。 ①大人：1日につきロブスター2尾分の肝臓が上限 ②子供：1日につきロブスター1尾分の肝臓が上限 ロブスターの肝臓の缶詰製品は、加工中にリスク管理されているために注意喚起の対象外。また、ロブスターの肉からは麻痺性貝毒は検出されていない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/2006/2006_37_e.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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