食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01400050149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、アスパルテームの長期発がん性試験に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2006年5月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 人工甘味料アスパルテームは世界中で、これまで20年以上も使用されてきた。EUでは、2002年に科学委員会がアスパルテームに関する評価を行い、ヒトが消費しても安全であることを確認した。 しかし、2005年にイタリアの研究所(Ramazzini Foundation)がラットを使用したアスパルテームに関する長期実験を行った結果、アスパルテームには発がん性があるため、アスパルテームの使用に関する現行のガイドラインを再評価すべきであると発表した。それゆえ、EFSAは、上記研究所の行った実験データを収集してアスパルテームの評価に着手した。 評価結果から、①アスパルテームを投与したラットにリンパ腫などの腫瘍発生が若干増加したのは、アスパルテーム投与が直接的に関係しているわけではなく、肺の炎症性変化を原因とする可能性が高いと思われる、②主に雌のラットに観察された腎臓の前がん及び腫瘍性病変はアスパルテームが原因ではないし、この病変を引き起こすメカニズムはラットに特有なものでヒトには関係がない、③末梢神経の悪性腫瘍の数は少なく、また、明確な用量反応関係が観察されなかったため、これらの腫瘍の診断には不確定な点がある、ことなどが判明した。 科学パネルは入手可能データを全て検証した結果、アスパルテームに関する既存意見書を再検討する必要はなく、アスパルテームの現行ADI(40 mg/kg体重)を改定する必要もないという結論に至った。 なお、本文は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.eu.int/science/afc/afc_opinions/1471/afc_op_ej356_aspartame_en1.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/afc/afc_opinions/1471_en.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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