食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01371250111 |
| タイトル | アレルギー表示 |
| 資料日付 | 2006年4月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 缶詰野菜スキャロップ（Worthington Vegetable Skallops） [ロット] UPC 28989 23303.、製造コードが10055CS SKから始まる缶詰製品 [製造者] Worthington Foods社(米国ミシガン州) [内容] カナダ食品検査庁(CFIA)は、4月6日当該製品は卵たん白質及び乳たん白質を含みながら、その成分表示していないため、卵及び牛乳アレルギーの人たちに米国製食品(Worthington Vegetable Skallops)を食べないよう警告した。当該製品の製造元Worthington Foods社(米国ミシガン州)が当該製品の成分表示の誤りに気づいて回収したのを受けて、CFIAが今回のアレルギー警報を出した。 当該製品の摂取に関連する症例報告はないが、卵及び牛乳にアレルギー反応を起こす人が当該製品を食べた場合、深刻な反応もしくは生命に危険を及ぼす反応を起こす恐れがある。 米国食品医薬品庁(FDA)の2005年10月28日及び11月9日付け文書によると、Worthington Foods社は2005年10月にも今回と同様に卵たん白質及び乳たん白質を含みながら、その成分表示していなかった同社製品Worthington Choplets を6000缶回収している。上記FDA文書は以下のURLで参照可。 http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/worthington11_05.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2006/20060406e.shtml |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。