食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01370820107 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、業界向けの食品アレルゲン表示等に関するQ&A‐第3版を公表 |
| 資料日付 | 2006年4月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は業界向けの食品アレルゲン表示等に関するQ&A‐第3版を公表した。 これは2004年の食品アレルゲン表示消費者保護法(FALCPA) に基づき作成された2005年12月の第2版を改正した最新のもので、以下の質問が追加されている。 ①2005年版FDA食品規準に追加された情報 ②小売店・フードサービス業界はFALCPAの表示要件に従う必要はあるか ③FALCPAは小売店・フードサービス業界の「含む可能性がある」という注意書き表示に対応しているか ④貝類はアレルゲンか 尚、上記食品アレルゲン表示消費者保護法(FALCPA)(Public Law)は、下記URLから入手可能。 http://www.cfsan.fda.gov/~acrobat/alrgact.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国（CFSAN） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN） |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~dms/alrguid3.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
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