食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01290780149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、リスク認識と食品安全に関する意識調査を公表 |
| 資料日付 | 2006年2月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は、欧州委員会保健消費者保護総局と協力してEU加盟25ヶ国でインタビュー形式によるリスク認識と食品安全に関する意識調査を行った。 消費者に、食品と言えばまず思い浮かべるものは何かを尋ねると、健康と答えたのは20%のみで、リスクや病気に関する懸念はほとんど聞かれなかった。BSEなど過去の主要な食の危機でさえ、今日では、一番の関心ごとではなくなったようである。 消費者は、農薬の残留・新ウィルス・バクテリアによる汚染など自分でコントロールできない外的要因によるリスクにもっとも不安を抱き、自分の行動や習慣に起因するリスクは比較的懸念しない傾向にある。また、かなり多くの消費者(60%以上)が食品安全に関するEUの法規に関心を持っており、同じく60%の人が、食品リスクに関する公的機関の意思決定は最新科学を考慮すべきだと思っていることが判明した。さらに、約半数の人が、食品リスクを公表している公的機関の仕事に満足しているとも答えている。 今回行った意識調査の結果は、今後、明確且つ効率的で時宜を得たリスクコミュニケーションに応用する上で非常に重要なものとなっている。 なお、本文(232ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.eu.int/about_efsa/communicating_risk/risk_perception/1339/comm_report_eurobarometer_en2.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.eu.int/press_room/press_release/1340_en.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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