食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01220740343 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O26 |
| 資料日付 | 2005年12月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [発生日]2005年10月?12月 [場所]フランス [原因食品]チーズ [病原物質]InVS(衛生監視研究所)は、フランスで発生した溶血性尿毒症症候群(HUS)の集団症例について、これまでの経緯を明らかにした。この稀な疾病が同じ地域で2週間以内に6症例(10ヶ月から2歳までの子供)特定されたことから、共通の感染源が疑われた。調査対象は当初この6症例だけであったが、フランスで10月1日以降に発生した全てのHUS症例に広げられた。21人の子供の親から事情を聞いたところ、11人の子供が生乳のカマンベールを食べていた。このメーカーのチーズを分析した結果、腸管出血性大腸菌O26株が見つかったことから、子供たちはこれらのチーズによって感染したと考えられる。同メーカーは、カマンベールチーズ、クロミエチーズ及びバターの回収を決定した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| 情報源（報道） | フランス衛生監視研究所(InVS) |
| URL | http://www.invs.sante.fr/display/?doc=presse/2005/le_point_sur/shu_161205/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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