食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01120460105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、食品安全検査庁(FSIS)、自然災害やその他の災害時の小売及びフードサービス業者に対する緊急対策ガイドラインを公表 |
| 資料日付 | 2005年9月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)と食品安全検査庁(FSIS)は9月30日、共同で策定したハリケーンなど災害時のためのガイドラインを公表した。 このガイドラインは、小売及びフードサービス業者を対象とし、災害による停電や洪水、移動給水の汚染、建物の破損等、緊急時や災害後の事業再開時の食品安全対策についてまとめられている。主な項目は以下のとおり。 ①緊急事態の把握 ②全体的に検討されるべきこと ③移動給水 ④電力 ⑤下水 ⑥施設構造の保全 ⑦害虫駆除 ⑧損害を受けた食品 ⑨機器 ⑩食品の温度管理 ⑪従業員 ⑫政府機関リスト |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | FDA |
| URL | http://www.foodsafety.gov/~dms/retdisa2.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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