食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01040350330 |
| タイトル | 英国イングランド、ウエールズ地区の食中毒原因菌 |
| 資料日付 | 2005年8月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国健康保護局（HPA)が8月11日に発行したCDRウィークリー15巻32号によれば、7月に報告があった英国内の複数個所で発症（General outbreak)した食品由来疾病は、次の6例であった。 ①County Durhamの学校でS.Enteritidis PT4 により5人発症・全員陽性 ②East MidlandsのクラブでS.Enteritidis PT4 により1人発症・陽性 ③County DurhamのレストランでS.Enteritidis PT4により1人発病1人陽性 ④SuffolkのレストランでS.Enteritidis PT25 により4人発症・全員陽性 ⑤SuffolkのレストランでS.Enteritidis PT25 により1人発症・陽性 ⑥Northumberlandの小売店でS.Typhimurium U 288 で9人発症うち5人陽性 また、6月にHPAで記録されたイングランド、ウエールズ地区のサルモネラ症は、829人で、血清型は、S.Enteritidis(PT4）が100人、S.Enteritidis(Other PTｓ）367人、S.Typhimurium122人、S.Vichow 22人、その他が218人であった。 イングランド及びウエールズ地区の2005年7月の一般腸内細菌感染症は、細菌別に見るとカンピロバクターによる症例が一番多く2 ,454人、次にサルモネラによるもので1 ,124人であった。この2種類の菌で全体の88％を占めた。2005年7月末までの累計では、カンピロバクターが、22 ,880人で昨年同期の26 ,450人を大幅に下回った。 さらに、32号は、8月8日に報道されたスペインで大きく発生したSalmonella Hadarによる2 ,134人の人の胃腸障害（うち一人が死亡）を報告している。疫学的、微生物学的調査により、原因は調理済み真空パックされたローストチキンであることが判明したと報告されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国健康保護局(HPA) |
| 情報源（報道） | HPA |
| URL | http://www.hpa.org.uk/cdr/archives/2005/cdr3205.pdf |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。