食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00980580305 |
| タイトル | EU、食肉用ブロイラーの愛護に関するQ&A |
| 資料日付 | 2005年7月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは、食肉用ブロイラーの愛護に関するQ&Aを公表した。欧州委員会は5月30日、食用鶏の保護について規則を定めるための理事会指令案を採択し、閣僚理事会に上申したが、今回公表されたQ&Aにはその目的や背景などが説明されている。主な項目は以下のとおり。 ①なぜ案を上申するのか EU内で年間50億羽を消費している。ブロイラーの健康・愛護問題が多数あり改善が必要だが、現行法は家畜全般の保護に関するものしかないため。 ②どのような愛護上の問題があるのか 骨格障害による脚部衰弱や骨折、劣悪な砂場や換気条件による接触性皮膚炎や呼吸障害、暑さによるストレスや突然死、狭隘な飼養環境による異常行動等がある。 ③委員会案の利点は何か 加盟国によりまちまちな現行規範や規則を統一し、最低レベルを定めることで、貿易や競争のひずみを改善できる。養鶏場やと畜場でのモニタリングも導入されるため、問題が生じた場合には適切な是正措置が講じられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | EU |
| URL | http://europa.eu.int/comm/food/animal/welfare/farm/QA_Broilers_en.pdf |