食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu00940500106
タイトル リステリア
資料日付 2005年5月31日
分類1 -
分類2 -
概要(記事) [製品]加工肉製品(サラミ、ベーコンなど)約100の商標で販売
例:'M&I BRAND, FLAT COOKED SALAMI'
'THE BUTCHER SHOP, Cooked Italian Sausage'
'OLD TYME DELI, Top Round COOKED CORNED BEEEF'など
[ロット]販売期限が6-29-05が代表的であるが商標によって異なる
[製造者]Winter Sausage Manufacturing, Mich
[内容]食品安全検査局のサンプリング検査で判明。リコール対象品は全体で165トンに上る。
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品安全検査局(FSIS)
情報源(報道) USDA-FSIS
URL http://www.fsis.usda.gov/PDF/Recall_025_2005_Release.pdf
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