食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00920220149 |
| タイトル | 鶏肥育用飼料添加物Lactifermの安全性に関する欧州食品安全機関（EFSA）科学パネルの意見書 |
| 資料日付 | 2005年5月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 飼料添加物Lactifermは、その原料としてEnterococcus faecium NCIMB 11181の生菌細胞が使用されているが、既に仔牛や子豚への使用は暫定的に認可されている。 今回、科学パネルは、当該製品を鶏肥育用に2.5×10の8乗 ～ 15×10の9乗 CFU/kgの量で使用する際の安全性を評価することになった。 253羽のブロイラーに当該製品の最大推奨量の10倍量(150×10の9乗 CFU/kg )を与える負荷試験を行った結果、鶏肥育用として当該製品使用は適切であることが分かった。試験データの不備によって、明確には結論づけることが出来なかったものの、Enterococcus faeciumは対象動物の腸内常在菌を構成するものであると言える。また、Enterococcus faecium NCIMB 11181は、既存の病原性決定因子ではないことも示された。 それゆえ、欧州食品安全機関（EFSA）科学パネルは、当該製品は対象動物・消費者・使用者に対して安全であると結論付けた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/feedap/feedap_opinions/918/feedap_opinion_ej207_lactiferm_en1.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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