食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00910030160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)によるパラレッドに関するQ&A |
| 資料日付 | 2005年5月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA)によれば、食品への使用が禁止されている化学染料パラレッドが、輸入香辛料を介して英国内の食品に混入していること5月上旬に判明した。それ以来、5月11日までに汚染が確認された食品は69種類となり、更に増加することが予測されているという。 このため、FSAは、汚染が確認された食品リストを発表するとともに、消費者及び関連業者の理解を深めるため、パラレッドに関するQ&Aを公表した。Q&Aには、パラレッドとはなにか、これを摂取するとどのようなリスクがあるのか、（違法色素）スダン1とはどのように異なるのか等の7つの質問に対する解答が用意されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | UKFSA |
| URL | http://www.food.gov.uk/safereating/parared/pararedqa/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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