食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00900890111 |
| タイトル | 3-モノクロロプロパン-1 ,2-ジオールl (3-MCPD) |
| 資料日付 | 2005年4月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 「Thu?n Ph?t Seasoning Sauce」 (調味ソース・ベトナム産） [ロット等] 300 ml ガラス容器入り、UPC 8 934712 106052。全てのコードの製品が該当する。 [輸入者] Import Export (L?) International inc.(ケベック州） [内容] 相当量の3-モノクロロプロパン-1 ,2-ジオール (3-MCPD)が検出された。3-MCPDはクロロプロパノールに属する化合物で、発がん性が知られている1 ,3-ジクロロプロパンジオール (1 ,3-DCP)の前駆体である。該当製品はケベック州内で販売されており、輸入者が自主回収している。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁 |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2005/20050426e.shtml |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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