食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00900540188 |
| タイトル | フランス食品衛生安全庁(AFSSA)特定療法用食塩関連意見書 |
| 資料日付 | 2005年5月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [諮問書番号] 第2004-SA-0295 [案件] 食塩の摂取量を低減する（hyposod?）食餌療法として、ナトリウム濃度を低減しカルシウム及びマグネシウムを強化した食塩に関する評価 [諮問機関] 競争消費不正抑止総局 [概要] 節度のある食塩摂取量低減療法の一環で、正常血圧が高い特定の肥満者や高齢者が使用するものとして申請された。本製品は、食卓塩及び調理塩の代替として使用される。「ナトリウム濃度低減」、「カルシウム・マグネシウムの強化」等の様々なヘルスクレイムを伴う。本製品の摂取によりナトリウム摂取量を適度に低減することで、ターゲットとなる集団の血圧に有益な作用をもたらす可能性はあるが、カルシウム及びマグネシウムについては、本製品からの摂取量では血圧の正常化に有益な作用を有意なレベルで及ぼすには不十分であると考えられる。また、「カルシウムの1日所要量をカバーするのに寄与する」や「カリウムを過剰に摂取することなくナトリウムの1日摂取量を低減できる」とするヘルスクレイムは適切ではない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品衛生安全庁（AFSSA） |
| 情報源（報道） | AFSSA |
| URL | http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/29279-29280.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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