食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00870470149 |
| タイトル | 肥育用鶏の酵素製剤Natugrain Wheat +の安全性に関する欧州食品安全機関（EFSA）科学パネルの意見書 |
| 資料日付 | 2005年4月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Natugrain Wheat +は、遺伝子組換えAspergillus nigerの生成するendo-xylanaseを含む酵素製剤である。 合計540羽の雄鶏の負荷試験を35日間行い、最大推奨量(800 TXU kg-1)の10倍量の当該製品を与えたところ、鶏は当該製品の10倍量も許容できることが分かった。消費者の安全性に関して、遺伝毒性と経口毒性試験を行ったところ、安全性の上で懸念を生ずるような影響は見られなかった。また、当該製品を吸入する危険性があることから、使用者は安全性確保のため、適切な防御対策を取る必要がある。 提出データを検討した結果、当該製品が肥育用鶏・使用者・消費者に悪影響を及ぼすことはないと科学パネルは考える。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/feedap/feedap_opinions/880/feedap_op_ej198_naturgrain_en1.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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