食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu00530350105 |
タイトル | FDA VETERINARIAN‐CVMのニュースレター(2004年5・6月号) |
資料日付 | 2004年8月3日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | 米国食品医薬品庁 FDA VETERINARIAN‐CVMのニュースレター(2004年5・6月号) ①2004年5月の会計検査院報告書において食用動物中の耐性菌の健康リスクは殆どないと一部の研究者が結論づけた件に関し、抗生物質耐性菌と健康リスクを関連付ける11の研究論文からのデータをまとめた。このデータではサルモネラとカンピロバクターの耐性菌に関し中毒症状の長期化、菌血症・入院・死亡率の増加が認められている。 ②全米薬剤抵抗性微生物モニタリングシステム‐腸内細菌(NARMS)により2002年から全米で実施されている小売店頭での鶏胸肉、豚切り身、牛ひき肉、七面鳥ひき肉の調査結果。NARMSはFDA、CDC、USDAによって創設され、CDCの食中毒サーベイランス・ネットワークであるFoodNetとも協力している。2002年調査の予備データでは47%の鶏胸肉からカンピロバクターが検出され、内15%のC.jejuni、9%C.coliに抗生物質耐性が見られた。 |
地域 | 北米 |
国・地方 | 米国 |
情報源(公的機関) | 米国/食品医薬品庁(FDA) |
情報源(報道) | FDA-CVM/ホームページ |
URL | http://www.fda.gov/cvm/index/fdavet/2004/May-Jun04.pdf |
(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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