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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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38251. アレルギー表示違反
食品安全関係情報
2005年1月28日

[製品名] ”Free from Gulten and Wheat”ブランドの次の製品 ①Freefrom Coconuts & Raspberry Cookies ②Freefrom Coconut

38252. 米国疾病管理予防センター(CDC)が葉酸に関するサイトFolic Acid Everyday!"を開設"
食品安全関係情報
2005年1月26日

”Folic Acid Everyday!”は、胎児の先天性異常である神経索欠損の予防を目的に、妊娠可能期の女性が葉酸を毎日摂取することの重要性を啓発するもので、主な内容は①ファクトシート、②摂取ガイ

38253. スイスの平飼い鶏卵のダイオキシン量に関するQ&A
食品安全関係情報
2005年1月25日

 スイス連邦保健局(BAG)は、ドイツの平飼い鶏卵ダイオキシン汚染問題を受け、スイスの状況をQ&A形式で説明する「卵のダイオキシン汚染」を掲載した。概要は以下のとおり。  ①連邦保健局は2002年のダ

38254. 欧州食品安全機関(EFSA)、旋毛虫や嚢虫(Cysticercus)に感染した食肉の冷凍方法の適合性と詳細に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2005年1月18日

  欧州食品安全機関(EFSA)は1月17日、旋毛虫や嚢虫(Cysticercus)に感染した食肉の冷凍方法の適合性と詳細に関する科学パネルの意見書を公表した(51ページ、2004年12月1日採択)。

38255. ビタミン、ミネラルを添加したサプリメントの評価書
食品安全関係情報
2005年1月17日

 連邦リスク評価研究所(BfR)は、ビタミン又はミネラルを添加したサプリメントの便益とリスクについて新たに評価書を作成し公表した。  ドイツでは種々のサプリメントが流行しているが、ビタミンAの過剰摂取

38256. 異臭
食品安全関係情報
2005年1月14日

[製品名] Cheesy Spirals”Loved by Kids” [ロット] 賞味期限:2005年1月18日 コード番号:0280518 [製造者] Marks & Spencer plc [内

38257. 安息香酸塩
食品安全関係情報
2005年1月12日

[製品名] ブランドネームHollywood Distributions Baby Bottle、①”Drink on canndy”Sour Orange Flava”、②”Sour Strawbe

38258. 動物由来食品中の動物用医薬品の残留値設定に関するEU規則
食品安全関係情報
2004年12月27日

 EUは、2004年12月23日付で、以下の動物用医薬品について食品における残留基準値(MRL)に関するEU規則を公表した。  ①黄体ホルモン   ?医薬品名:アルトレノゲスト   ?MRL:豚筋肉及

38259. EU、殺虫剤の残留基準に関するEU指令
食品安全関係情報
2004年12月24日

 EUは、次の10種類の殺虫剤について残留基準値を発表した。  なお、公表原文において基準値は、食品区分ごとに表で示されている。  ①メソミル②チオジカルブ(0.05~10 mg/kg)  ③ミクロブ

38260. カナダ、除草剤のforamsulfuronのMRL値を設定
食品安全関係情報
2004年12月22日

 カナダ保健省は、これまでMRL値(残留基準値)が定められていなかった除草剤foramasulfuronについて、フィールドコーングレインのMRL値を0.01ppmとする食品医薬品規則の改正規則を12

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2 掲載情報と食品安全委員会の立場について

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 (2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
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