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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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33561. リステリア
食品安全関係情報
2007年3月22日

[製品・ロット]包装済みポテトサラダ ①小売店向け包装製品:ロット#7057018A ブランド名:「Midwest Pride」、消費期限:2007年4月2日 ブランド名:「Coborns」及び「Ca

33562. ヒスタミン
食品安全関係情報
2007年3月22日

[製品名] 大豆オイルサーディン(缶詰、125g) [ロット] UC 307 V(賞味期限:2011年12月) [商標名] 365 [内容] 小売業者のDelhaize社は、当該製品から高濃度のヒスタ

33563. OIE、Disease Information 3月22日付 Vol.20 No.12
食品安全関係情報
2007年3月22日

①米国の馬伝染性子宮炎続報3号(最終報告):その後発生なく検疫等解除(3月15日受信) ②パレスチナ自治区の口蹄疫続報2号:その後5村で発生。めん羊/山羊146頭に症状、43頭が死亡。牛8頭に症状。牛

33564. 米国農務省(USDA)動植物検疫局(APHIS)、遺伝子組換え米Clearfield131(CL131)に安全なたん白質を特定した旨発表
食品安全関係情報
2007年3月22日

 米国農務省(USDA)動植物検疫局(APHIS)は、安全性未審査の遺伝子組換え物質が混入したとして3月5日付けで栽培、流通を中止、3月9日付で混入未承認遺伝子を確認していた。今回はその続報で概要は以

33565. 欧州食品安全機関(EFSA)、果物及び野菜中の残留農薬の食事による急性暴露評価依頼に関する科学パネルの声明を公表
食品安全関係情報
2007年3月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、果物及び野菜中の残留農薬の食事による急性暴露評価に関する科学パネルの声明を発表した。食事による急性暴露量は農薬の残留基準値設定の際に考慮される一要因であり、Inter

33566. 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)、サケ科の魚用新規抗菌剤を承認
食品安全関係情報
2007年3月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)は、淡水で養殖されるサケ科の魚のフラボバクテリウムサイクロフィラム(F. psychrophilum)による細菌性冷水病の管理を目的とした、タ

33567. EU、スリナムにおける魚製品の製造に関する公衆衛生管理の視察結果を公表
食品安全関係情報
2007年3月22日

 欧州委員会は、スリナムにおける魚製品の製造に関する公衆衛生管理について視察評価を行った。  スリナムでは、適正な検査機関が設立されるまで、EUへの輸出向け魚製品の公衆衛生管理の適切な運用が行われると

33568. EU、タイにおける生体動物及び動物製品中の残存物及び汚染物質の管理に関する視察結果を公表
食品安全関係情報
2007年3月22日

 欧州委員会は、タイにおける生体動物及び動物製品中の残存物及び汚染物質の管理に関する視察評価を行った。  タイでは、EU法規に則った残留物の公的管理プログラムが実施されており、輸出向け製品の厳格な残留

33569. FAO、食肉業界向け適正規範を発行
食品安全関係情報
2007年3月22日

 FAOは、畜産衛生マニュアルとして、「食肉業界向け適正規範」(19ページ)を発行した。  項目別の主な内容は以下のとおり。 ①リスク分析原則の業界への適用 ②第一次生産における適正規範 ③家畜識別規

33570. EU、ポルトガルにおける輸入管理及び国境検疫に関する視察結果を公表
食品安全関係情報
2007年3月22日

 欧州委員会は、ポルトガルにおける輸入管理及び国境検疫に関する視察評価を行った。  ポルトガルでは、スタッフの不足により国境検疫所への監督が十分行われていない。輸入管理システムにある程度の改善が認めら

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