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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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29591. 原因物質調査中
食品安全関係情報
2009年2月17日

[製品名] 光泉-全脂保久乳 [ロット等] CG1310/2009年9月1日、CH1311/2009年9月1日、CI0902/2009年9月5日 [製造者] 光泉牧場株式会社 [内容] 彰化県渓洲小学

29592. アレルギー表示(ピーナッツ)
食品安全関係情報
2009年2月17日

[製品名] ケーキミックス (Naturally Good , Deliciously Free - Moist Chocolate Mudcake mix) [ロット] 包装特徴:ボール紙箱入り、サ

29593. 厚生労働省、第6回ナノマテリアルの安全対策に関する検討会の資料等を公表
食品安全関係情報
2009年2月17日

 厚生労働省は、第6回ナノマテリアルの安全対策に関する検討会の資料等を公表した。同検討会は平成21年2月5日に開催され、議題及び資料等は以下のとおりであった。 1. 議題:ナノマテリアルの安全対策に関

29594. リステリア
食品安全関係情報
2009年2月17日

[製品名] スモークアトランティックサーモン(Kanata Smoke House brand Smoked Atlantic Salmon) [ロット] サイズ:500g、賞味期限:2009年2月2

29595. EU、アクリルアミドのツールボックスを改定
食品安全関係情報
2009年2月17日

 EUは3月17日、アクリルアミドのツールボックスを改定した第3版(41ペ―ジ)を公表した。米国の食品業界で成果を上げた方法等を紹介している。主な追加情報は以下のとおり。 1.スイスにおけるジャガイ

29596. EU、食品接触プラスチック材用の添加剤の暫定的リストを更新
食品安全関係情報
2009年2月17日

 EUは2月17日、食品接触プラスチック材用の添加剤の暫定的リスト(6ページ)を更新した。  当該リストには各物質名、CAS番号、欧州食品安全機関(EFSA)による意見書の有無等が記載されている。尚、

29597. EU、2007年のEU域内における反すう動物のTSE罹患率に関する中間報告書を公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 EUは2月16日、2007年のEU域内における反すう動物の伝達性海綿状脳症(TSE)罹患率のモニタリング及び検査に関する中間報告書(108ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. TSEモニタ

29598. 英国獣医学研究所(VLA)、2008年10月~12月までの期間に同研究所スタッフが発表した科学文献58点のリストを公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 英国獣医学研究所(VLA)は、2008年10月~12月までの期間において同研究所の研究スタッフが発表した科学文献(全58点)のリストを公表した。  主要論文の著者名、タイトル及び掲載誌名は下記の通り

29599. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、紙製包装資材の印字面に含まれる4-メチルベンゾフェノンの食品への移行に関する評価意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)の科学委員会は、紙製包装資材の印字面に含まれる4-メチルベンゾフェノンの朝食用シリアルへの移行に関する評価意見書を公表した。概要は以下のとおり。  科学

29600. フランス衛生監視研究所(InVs)、フランス北西部におけるサルモネラ集団食中毒疫学調査報告書(2008年7~8月)
食品安全関係情報
2009年2月16日

 フランス衛生監視研究所(InVs)は2月12日、フランス北西部におけるサルモネラ集団食中毒疫学調査報告書(2008年7~8月)を公表した。概要は下記の通り。  2008年8月29日、フランス国立サル

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 (2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
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