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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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23791. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、「食品によるアクリルアミド暴露モニタリングのための欧州共通基準」に関する背景情報を公表
食品安全関係情報
2011年10月4日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は10月4日、「食品によるアクリルアミド暴露モニタリングのための欧州共通基準」に関する背景情報を公表した。概要は以下のとおり。  2011年1月に、以前にド

23792. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中のアクリルアミドに関する意見書を公表
食品安全関係情報
2011年10月4日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月4日、食品中のアクリルアミド(AA)に関する意見書(2011年6月29日採択)を公表した。  AAは、フライドポテト、ポテトチップス、パンや穀物のクランチ

23793. 欧州連合(EU)、アセタミプリド等19種類の農薬有効成分の一部の生産物に対する残留基準値について改正
食品安全関係情報
2011年10月4日

 欧州連合(EU)は10月4日、農薬有効成分のアセタミプリド(Acetamiprid)、ビフェニル(Biphenyl)、キャプタン(Captan)、クロラントラニリプロール(Chlorantranil

23794. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価67改訂:フラン置換した脂肪族炭化水素類、アルコール類、アルデヒド類、ケトン類及びカルボン酸類、並びに、それらの類似エステル類、スルフィド類、ジスルフィド類及びエーテル類40種を再評価した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年10月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月3日、香料グループ評価67改訂1(FGE.67Rev.1):フラン置換した脂肪族炭化水素類、アルコール類、アルデヒド類、ケトン類及びカルボン酸類、並びに、それらの

23795. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知を公表
食品安全関係情報
2011年10月4日

オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月4日、食品基準通知を公表した。概要は以下のとおり。 1. 承認及び閣僚評議会通知  FSANZは、その決定を閣僚評議会に通知し、閣僚

23796. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の視察報告書等を公表(10月4日~10月13日)
食品安全関係情報
2011年10月4日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書等4件を以下のとおり公表した。(10月4日~10月13日) (2011年10月13日公表) 1.アイルランド

23797. オーストリア連邦保健省(BMG)、国立リファレンスセンターの疾病年報2010年を公表
食品安全関係情報
2011年10月4日

 オーストリア連邦保健省(BMG)は、国立リファレンスセンターの疾病年報2010年を公表した。概要は以下のとおり。 1.ボツリヌス中毒症年報2010年では、ヒトのボツリヌス症の検査確認症例はなかった。

23798. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品中の可塑剤の検査を定期的サーベイランス計画に組み入れる旨公表
食品安全関係情報
2011年10月3日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月3日、食品中の可塑剤の検査を定期的サーベイランス計画に組み入れる旨公表した。5月末に台湾で可塑剤汚染食品事件(訳注:フタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)(D

23799. 世界保健機関(WHO)、動物との接触によるヒトのインフルエンザ感染に係る2011年の発生状況を発表
食品安全関係情報
2011年10月3日

 世界保健機関(WHO)は10月3日、「ヒトと動物の接触におけるインフルエンザ」と題する2011年9月までの感染の発生状況について発表した。概要は以下のとおり。 1. ヒトのH5N1ウイルス感染  2

23800. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、栄養と栄養が注意欠陥多動性障害(ADHD)の子供に及ぼす影響に関する研究報告書についてコメントを発表
食品安全関係情報
2011年10月3日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月30日、栄養と注意欠陥多動性障害(ADHD)の子供に対する栄養の影響に関する研究報告書の評価を行い、コメントを発表した。  2009年に保健省の要請で

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