世界保健機関(WHO)は5月14日、「アルゼンチンのトランス脂肪酸（trans fats）(※1)規制及び心臓の健康状態の監視」と題する記事を公表した。概要は以下のとおり。 工業的に生成（副生）
世界保健機関(WHO)は5月14日、「南アフリカ共和国はトランス脂肪酸（trans fats）(※1)を排除する」と題する記事を公表した。概要は以下のとおり。 南アフリカ、ヨハネスブルグの若い母
世界保健機関(WHO)は5月14日、世界中の食料供給から工業的に生成（副生）されたトランス脂肪酸（industrially-produced trans-fatty acids）(※1)を排除する計
世界保健機関(WHO)は5月14日、「イランにおけるトランス脂肪酸（trans fat）(※ )消費量の削減」と題する記事を公表した。概要は以下のとおり。 イランの家庭は食用油を大量に使用してい
カナダ保健省(Health Canada) は5月14日、タラガムを乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤として種々の食品に使用することを認可した。概要は以下のとおり。 同省の食品総局は、タラガムを、
欧州食品安全機関(EFSA)は5月14日、農薬有効成分イソフェタミド(isofetamid)のトマト類、アマトウガラシ類、なす類、オクラ及び可食の皮付きウリ類の現行の残留基準値(MRLs)の改定に係
Journal of Allergy and Clinical Immunology (Vol.141 , No.4 , pp1365-1372 , 2018年4月)に掲載された食品安全情報の表題及
Journal of Allergy and Clinical Immunology (Vol.141 , No.4 , pp1310-1319 , 2018年4月)に掲載された食品安全情報の表題及
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月11日、鶏卵の衛生(カンピロバクターからの保護)に関する意見書(2018年5月11日付け No．011/2018)を公表した。概要は以下のとおり。 1．カン
Eurosurveillance (Volume 23 , Issue 19 , 10/May/2018）に掲載された論文「2012～2014年ドイツにおける急性E型肝炎のリスク要因に関する症例対照
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