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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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19791. フランス衛生監視研究所(InVS)、2011年6月のスプラウト摂取による腸管出血性大腸菌血清型O104:H4集団感染症に関する報告書を発表
食品安全関係情報
2013年2月6日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は2月5日、2011年6月に発生したスプラウト摂取による腸管出血性大腸菌血清型O104:H4集団感染症に関する報告書を発表した(75ページ)。  2011年6月2

19792. 米国食品医薬品庁(FDA)、小売用食肉の全国薬剤耐性モニタリング年次報告書を発表
食品安全関係情報
2013年2月5日

 米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センターは2月5日、小売用食肉の全国薬剤耐性モニタリング年次報告書(第10版)(2011年)を発表した。本サーベイランス計画の主な目的は、生の未加工小売用食肉

19793. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、輸入食品等の検査で不合格となった食品等を公表
食品安全関係情報
2013年2月5日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下のとおり(1月2日~2月5日公表分)。 1. 緑茶麦茶:チアクロプリド0.

19794. 欧州連合(EU)、牛枝肉の微生物学的表面汚染の低減に乳酸の使用を認可
食品安全関係情報
2013年2月5日

 欧州連合(EU) は2月5日、牛枝肉の微生物学的表面汚染を低減するための乳酸(lactic acid)の使用を認可する委員会規則(EU) No 101/2013を官報で公表した。概要は以下のとおり。

19795. 米国食品医薬品庁(FDA)、2011年食料生産動物用抗菌剤の販売配給報告書を発表
食品安全関係情報
2013年2月5日

 米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センターは2月5日、2011年食料生産動物用抗菌剤の販売配給報告書を発表した。概要は以下のとおり。  2008年に改正された動物用医薬品使用者料金法(Anim

19796. スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、ACSAニュース88号を公表
食品安全関係情報
2013年2月4日

 スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は2月4日、ACSAニュース88号を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. ニュース ・ACSA、食品安全科学諮問委員会を設立 ・農薬の持続可能な使

19797. 欧州委員会(EC)、欧州連合(EU)が牛枝肉表面の汚染除去に乳酸の使用を認可したことを公表
食品安全関係情報
2013年2月4日

 欧州委員会(EC)は2月4日、「Midday Express of 2013-02-04」の中で、欧州連合(EU)が牛枝肉表面の汚染除去のために乳酸の使用を認可したことを公表した。  牛枝肉表面の微

19798. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品・飼料の行政留置命令基準最終規則を発表
食品安全関係情報
2013年2月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月4日、食品・飼料の行政留置命令基準を改正した最終規則を発表した。概要は以下のとおり。  同最終規則は、安全性に問題のありそうな食品を市場に入れない行政留置を行う際の基

19799. 欧州委員会(EC)、欧州連合(EU)が米国産生きた豚の輸入を承認することを公表
食品安全関係情報
2013年2月4日

 欧州委員会(EC)は2月4日、欧州連合(EU)が米国産生きた豚の輸入を承認することを公表した。  EUへの米国産の生きた豚の輸入を承認する措置が2月4日、ECに採択された。本件は2月25日に施行され

19800. 欧州連合(EU)、ガーナ産及びインド産の落花生、インド産のオクラ及びカレーリーフ、並びにナイジェリア産のすいかの種子の輸入に特定の条件を適用
食品安全関係情報
2013年2月2日

 欧州連合(EU)は2月2日、ガーナ産及びインド産の落花生、インド産のオクラ及びカレーリーフ、並びにナイジェリア産のすいかの種子の輸入に特定の条件を適用し、当該生産物がEU法令を遵守している旨を明示し

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