米国疾病管理予防センター(CDC)は2月26日、MMWR(75(7):93-97、doi: 10.15585/mmwr.mm7507a1)にて「2024年8月に米国イリノイ州で発生した、郡のフェアに

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は2月26日、誇大表示や医療効果を標榜する食品の違反広告の監視・取締結果を公表した。概要は以下のとおり。 　高雄市政府衛生局は、誇大又は虚偽表示や医療効果をうたう食品広告

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月26日、米国の家族への透明性、安全性、そしてアクセス性の向上を実現するために乳児用調製乳に関するリソースを拡充・改善すると公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは本

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月26日、欧州食品安全機関(EEFSA)が公表したスクラロースのリスク評価を紹介し、スクラロースを高温調理に使用しないよう推奨する自らの見解を再提示した。概要

　英国毒性委員会(COT)は2月26日、「母体の食事におけるシトリニンの潜在的リスクに関する声明: 一般向け概要」を公表した。 　栄養に関する科学諮問委員会(Scientific Advisory C

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06690550535) 　潜在的DNA損傷に関するエビデンスが確認され

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月25日、肉用鶏及び採卵用に飼養される鶏に使用するジクラズリル(diclazuril)から成る飼料添加物(Clinacox(登録商標) 0.5%)の安全性に関する科学

　世界保健機関(WHO)は2月25日、国際連合食糧農業機関(FAO)/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)による特定の食品添加物の安全性評価(WHO食品添加物シリーズ91)を公表した。 　JE

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は2月25日、乳児用調製乳中のセレウリドに関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　2026年2月25日現在、疫学報告システム(EMS)に、セレウリド

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月24日、非遺伝子組換えPenicillium citrinum AE-RPE株由来食品用酵素リボヌクレアーゼPの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(2月4日採