菌類Blakeslea trispora由来のリコピンは、トマト由来のリコピンと同様に生成され、全てトランス型である。当該製品は、リコピン、α-トコフェロールとひまわり油を混合して製造された。 　ト

　ドイツ・バイエルン州でBSE感染牛1頭を確認した。 　感染牛は2000年2月10日出生の雌牛（斑点牛）。と畜時の検査で発見され、リームス島の連邦動物衛生研究所でTSE定型プリオンタンパクが確認された

　フランス保健総局は、「衛生安全ニュースファイル」（全50ページ）を公表した。 　大きく①「衛生安全」と②「勧告／予防」に分かれ、①に「乳児のSalmonella agona血清型サルモネラ症」及び「

以下に、諮問番号／諮問機関／案件／概要、の順に記す。 1.第2004-SA-0363号／競争消費不正抑止総局／豆乳のビタミンD安定性及びフィトエストロゲン含有量に関する補足情報の評価／前回の意見書

[製品名] 下記の犬および猫用ペットフード [ロット等] ①Salmon Snackers 100% Salmon Treats for Dogs（犬用サケ100%スナック(50g包装））、UPC 8

［製品］ ポテトクリスプ(Baked! Lays Original flavor potato crisps) ［ロット］ コードNo.215313005 ［製造者］ Frito-Lay , TX ［

[製品名] アイスクリーム(Product 1：Bi-Lo Choc Coated Ice Cream、Product 2： Savings Choc Voated Ice Cream) [ロット]

　欧州食品安全機関（EFSA）は、食品や飼料中の微生物に関する科学討論会(EFSA Colloquium 2 - “Microorganisms in Food and Feed Qualified

　FAOは、6月7日、「世界の最貧国の人々の多くは魚で生活している」と題するプレスリリースを公表し、野村一郎水産局長の見解を掲載している。食品安全に関連する情報は以下のとおり。 　漁業と養殖業は食品の

　カナダ食品検査庁（CFIA)は、最近、国産および輸入水産物から違法の殺カビ剤マラカイトグリーンが検出されていることを踏まえ、水産養殖業者及び水産物輸入業者に向けて、魚介類の孵化・養殖にあたって使用が