国際連合食糧農業機関(FAO)は、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)第100回会合で作成されたモノグラフ「食品添加物規格一覧」を公表した(公表日記載なし、確認日1月

　米国環境保護庁(EPA)は1月14日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号：2026-00545、公表日：2026年1月14日 物質名：ペルメト

　世界保健機関(WHO)は1月14日、各国の食品由来疾病のサーベイランス及び対応の強化を支援するためのWHOマニュアルの改訂版を公表した。概要は以下のとおり。 　食品由来疾病の迅速な検出と効果的な対応

　米国農務省(USDA)は1月14日、全乳が復活：トランプ大統領が「健康な子供のための全乳法(Whole Milk for Healthy Kids Act)」に署名したと公表した。概要は以下のとおり

　国連食糧農業機関(FAO)は1月14日、第3回FAOステークホルダー円卓会議報告書「食品技術に関する世界的対話：細胞由来食品及び精密発酵の食品安全面」を公表した。概要は以下のとおり。 　FAOは、2

　欧州化学品庁(ECHA)は1月14日、欧州食品安全機関(EFSA)と共同で、殺生物剤および農薬に由来するトリフルオロ酢酸(TFA)の環境中での挙動を評価することを公表した。概要は以下のとおり。 　私

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は1月13日、乳幼児向け海苔製品に関する抜き取り検査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　一部メディアで報道された乳幼児向け海苔製品7件について、台湾衛生福利部食品薬物

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月13日、”コンパクトに解説：「永遠の化学物質」フライパンの中のPFAS”と題して新しいポッドキャスト配信がスタートしたことを公表した。概要は以下のとおり。

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は1月13日、輸入食品等の検査において不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の2検体である。 1.　いちご1検体:シフルメトフェン(賽芬?

　欧州委員会(EC)は1月13日、EU全域にわたる飲料水中のPFASに対する追加的防止対策の発効を公表した。概要は以下のとおり。 　1月12日より加盟国は、改正飲料水指令に基づく新たなEU(欧州連合)