米国農務省動植物検疫局(APHIS)は11月1日、BSE包括規則に関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1：BSE包括規則（comprehensive rule）とは? A1：APHISが

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は11月1日、牛・牛製品の輸入に係る最終規則を発表した。概要は以下のとおり。 　牛・牛製品の輸入に係るこの最終規則は、BSEに係る輸入規則整備に対する同局の取組の

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、有効な食品接触材料中に使用される酸素吸収剤としての鉄(0)の改質ベントナイトの安全性評価の科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品

　欧州連合(EU)は11月1日、フマル酸(fumaric acid)をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 1078/2013を官報で公表した。概要は以下のとおり

　欧州連合(EU)は11月1日、微生物Enterococcus faecium NBIMCC 8270、Lactobacillus acidophilus NBIMCC 8242、Lactobacil

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月31日、食品加工業界のくん製香料一次製品の使用レベルのデータを用いたより正確な暴露評価のためのくん製香料一次製品の使用量データ収集のパイロット・スタ

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月1日、生きた家きんとの接触が原因とみられるSalmonella Typhimuriumによる集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　39州

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、有効な食品接触材料中に使用される酸素吸収剤として有効成分の鉄(０)を含む改質カオリナイトの安全性評価の科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EF

　Eurosurveillance (Volume 18 , Issue 44 , 31 October 2013)に掲載された論文「2013年8～9月に英国で発生したクレソンの摂取に関連する志賀毒素

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月31日、食品安全レポート(2013年9月分)を公表した。 　食品約10 ,000検体のうち、約4 ,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物