米国農務省(USDA)農業研究局(ARS)は3月2日、蒸気でメロンがより安全になると公表した。概要は以下のとおり。 　蒸気は、従来の除去方法より効果的にカンタロープの大腸菌、サルモネラ属菌及びリステ

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月2日、全動物種用サイレージ添加物としてのLactobacillus casei DSM 28872株の安全性及び有効性に関する意見書(2017年1月24日採択)を公

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 9 , 02 March 2017)に掲載された論文「フランスで2015～2016年の冬期に新興した高病原性H5鳥インフルエン

　国際獣疫事務局(OIE)は3月2日、51件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ8件(ポーランド、ウクライナ　4件、リトアニア　3件)、高病原性鳥インフルエンザ24件(ド

　Food Additives & Contaminants PartA(Vol.34 ,No.3 ,2017年3月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Compar

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は3月1日、腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　PHACは、連邦政府及び州の保健当局と協働で、腸管出血性大腸菌

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は3月1日、事業者が食品の安全をより簡単に管理する為の新しい手段を公表した。 　レストラン、カフェ及びデリ等の事業者を対象として、食品法を遵守する為の食品管理計

　Food and Chemical Toxicology (Vol.101 ,pp.128～138 ,2017年3月) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 HA met

　カナダ保健省(Health Canada)は3月1日、りんごジュース及び密閉容器入り飲料水中のヒ素の基準値の変更を提案した。概要は以下のとおり。 　同省は、「食品中の汚染物質及び他の品質劣化物質リス

　カナダ保健省(Health Canada)は3月1日、フルーツジュース、フルーツネクター及び密閉容器入り飲料水中の鉛の基準値の変更を提案した。概要は以下のとおり。 　同省は、「食品中の汚染物質及び他