欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、香料グループ評価23改訂3(FGE.23Rev3)：アニソール誘導体類を含む脂肪族、脂環式及び芳香族エーテル類に関する科学的意見書(2011年9月29日採

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月10日、食品の栄養表示制度に関するQ&Aを更新した。更新された内容は以下のとおり。 Q1.6 特別用途食品にはどのようなものがあるか？(A1.6 略) Q1

　世界保健機関（WHO）は10月10日、鳥インフルエンザ - インドネシアの状況（第6報）を発表した。概要は以下のとおり。 　1歳女児が8月8日に発症し、15日に入院したが25日に死亡した。配膳業に従

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、10月7日発行の週刊疫学現況報告(Le Point Epidemio)で、7月29日～8月27日の間にサケの燻製の喫食が原因とみられるリステリア症が発生し、患者

　欧州連合(EU)は10月7日、EU域内における志賀毒素産生性大腸菌(STEC)血清型O104:H4による感染症集団発生の原因物質として一部ロットのエジプト産フェヌグリーク種子が特定されたため、同国産

　フランス厚生・連帯省は10月7日付けのプレスリリースで、Xavier Bertrand厚生大臣がビスフェノールA(BPA)を含む内分泌かく乱物質に関するBapt法案提出について審議に入る前に以下のよ

　英国健康保護局(HPA)は、10月7日付けHealth Protection Reportにおいて、イングランド及びウェールズで発生したSalmonella Typhimurium definiti

　欧州連合(EU)は10月7日、植物防疫製剤への使用を認可された有効成分のリストに収載しない決定をしていた8-ヒドロキシキノリン(8-hydroxyquinoline)を2012年1月1日から2021

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月6日、ワインの製造に抗微生物安定剤/添加剤(Anti-microbial stabilizer/additive)として使用する鶏卵由来リゾチームを、法令に基づき

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月6日、ワインの製造に清澄剤として使用するオボアルブミン(Ovalbumin)/卵白を、法令に基づき、ラベル表示の恒久的な対象外とする葡萄・ワイン国際機構(OIV)