世界保健機関(WHO)は5月14日、世界中の食料供給から工業的に生成（副生）されたトランス脂肪酸（industrially-produced trans-fatty acids）(※1)を排除する計

　世界保健機関(WHO)は5月14日、「イランにおけるトランス脂肪酸（trans fat）(※ )消費量の削減」と題する記事を公表した。概要は以下のとおり。 　イランの家庭は食用油を大量に使用してい

　カナダ保健省(Health Canada) は5月14日、タラガムを乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤として種々の食品に使用することを認可した。概要は以下のとおり。 　同省の食品総局は、タラガムを、

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月14日、農薬有効成分イソフェタミド(isofetamid)のトマト類、アマトウガラシ類、なす類、オクラ及び可食の皮付きウリ類の現行の残留基準値(MRLs)の改定に係

　Journal of Allergy and Clinical Immunology (Vol.141 , No.4 , pp1365-1372 , 2018年4月)に掲載された食品安全情報の表題及

　Journal of Allergy and Clinical Immunology (Vol.141 , No.4 , pp1310-1319 , 2018年4月)に掲載された食品安全情報の表題及

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月11日、鶏卵の衛生(カンピロバクターからの保護)に関する意見書(2018年5月11日付け　No．011/2018)を公表した。概要は以下のとおり。 1．カン

　Eurosurveillance (Volume 23 , Issue 19 , 10/May/2018）に掲載された論文「2012～2014年ドイツにおける急性E型肝炎のリスク要因に関する症例対照

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月10日、キャプタン及びその最終使用製品に関する評価見直しの結果について情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　キャプタンは、接触真菌剤及び保護真菌剤と

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月10日、クロロタロニル及びその最終使用製品に関する評価見直しの結果について情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　クロロタロニルは、多作用点を有する接