カナダのアルバータ州で、6歳の肉用種雌牛1頭にBSEが確認された。ただし、当該牛由来の肉は、フードチェーンやフィードチェーンには混入していない。既に、当該牛の出生牧場は特定されており、当局による調査

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月19日、栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールに関する科学的専門家会議の要約報告書(20ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、栄養強調

[製品名] ハムカツ　(Morrisons The Best Wiltshire Breaded Ham) [ロット] 製品の重量：125g、消費期限：2008年9月2日 [販売者] Wm Morri

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、Bacillus anthracis(炭疽菌)による炭疽感染の臨床的疑いがある場合及び感染が確認された後の動物由来乳に適用する措置について、農業水産省(食品総

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、高病原性鳥インフルエンザのリスクレベル再評価及びおとり鳥の輸送時感染リスク規定について食品総局(DGAL)から諮問を受け、2008年8月18日付けで意見書を公

[製品名] 冷凍加工ムール貝製品3種類（frozen cooked mussel products） 1.ムール貝：ガーリックバターソース（Mussels in a Garlic Butter Sau

[製品名] 肉加工品2種 1. Sure Slice brandローストビーフ　1キロ包装 2. Sure Slice brandコンビーフ　1キロ包装 [ロット等] 1. ロットNo：21333、賞

　フランス国立動物医薬品局(ANMV)は、動物用医薬品13製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年7月8日付で公表した。その内、食品安全に関するものは下記11製剤で認可申請に肯定的意見を付している

　米国環境保護庁(EPA)は8月15日、成長調整剤ホルクロルフェニュロンの残留基準値(Bushberry subgroup 13-07B：0.01ppm、アーモンド、イチジク、梨など：0.01～0.1

　米国疾病管理予防センター(CDC)は8月15日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月