食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05890810105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書7件(GRN No.1044、1016、1015、1014、1050、1011、1002)を発出 |
| 資料日付 | 2022年7月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は5月25日、7月15日、7月18日及び7月22日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書7件(GRN No.1044、1016、1015、1014、1050、1011、1002)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1044、エチレンジアミン四酢酸二ナトリウムカルシウム(Calcium disodium ethylenediaminetetraacetic acid(EDTA))、2022年5月25日、評価中止 塩水漬けアワビ缶詰の色保持剤として使用。アワビ缶詰中のEDTA二ナトリウムカルシウムの濃度は、最大250 mg/kgである。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1044 (2)1016、6’-シアリルラクトースナトリウム塩、2022年7月15日、疑問はない 以下の成分として使用。 ・乳幼児(12か月齢超)用の調製乳中に0.4 g/Lで使用 ・小児用の乳原料食事代替飲料、及び成人用の食事代替飲料中で、2.28 g/Lで使用 ・3歳未満の乳幼児用のインスタント非加熱喫食用(RTE)シリアル、スナックバー、朝食用バー、及び食事代替バー中に、1.5 g/kgで使用、他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1016 (3)1015、 3’-シアリルラクトースナトリウム塩、2022年7月15日、疑問はない 以下の成分として使用。 ・乳幼児 (12か月齢超)用の調製乳中に 0.28 g/Lで使用 ・乳原料及び大豆原料の小児用食事代替飲料、並びに成人用食事代替飲料中に0.9 g/Lで使用 ・3歳未満の乳幼児用のインスタント非加熱喫食用(RTE)シリアル、スナックバー、朝食用バー、並びに食事代替バー用中に、1.0 g/kgで使用、他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1015 (4)1014、2’-フコシルラクトース、2022年7月15日、疑問はない 以下の成分として使用。 ・乳幼児(12か月齢超)用の調製乳中に2.4 g/Lで使用 ・乳原料及び大豆原料の小児用食事代替飲料、乳幼児用のそのまま供される(ready to serve)乾燥インスタントシリアル、食事代替飲料、食事代替バー、スナックバー、並びに朝食用バー中に、12 g/kg(又はg/L)のレベルで使用 ・ 非炭酸スポーツ飲料及びフレーバー水中で、6 g/Lのレベルで使用、他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1014 (5)1050、高2-パルミチン酸植物油、2022年7月18日、評価中止 満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)及び早産児向け特殊乳児用調製乳(exempt infant formula)の脂質源として、総脂質の最大70%のレベルで使用、他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1050 (6)1011、Thermoactinomyces vulgaris由来のα-アミラーゼをコードした遺伝子を発現する枯草菌(Bacillus subtilis)AR-651株によって産生されるα-アミラーゼ酵素調製物、2022年7月18日、疑問はない 焼成工程において、小麦粉1 kg当たり最大100 mg総有機固形物のレベルで、酵素として使用 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1011 (7)1002、Bifidobacterium breve MCC1274株、2022年7月22日、疑問はない 以下の食品中の原材料として、最大5×10の10乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。 ベイクド食品/朝食用シリアル/フルーツジュース、ネクター、他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1002 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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