食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05100420149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、めん羊に使用する飼料添加物としてのモリブデン化合物(E7)・モリブデン酸ナトリウム二水和物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2019年2月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は2月27日、めん羊に使用する飼料添加物としてのモリブデン化合物(E7)・モリブデン酸ナトリウム二水和物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2019年1月23日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 当該添加物は、現在、欧州連合(EU)において、栄養添加物(微量元素化合物)として全動物種への使用が認可されている。 銅：モリブデン(Cu：Mo)の最適比率3～10や、めん羊に使用する完全配合飼料中の最大認可総銅量(15mg/kg)を考慮し、EFSAの「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、総モリブデン量の濃度が2.5mg/kg完全配合飼料の場合はめん羊に対して安全であると結論付けた。 同パネルは、以下の4点を考慮し、飼料添加物としてのモリブデン酸ナトリウムを、総モリブデン量濃度を2.5mg/kg完全配合飼料でめん羊に使用することは消費者に対して安全であると結論付けた。 1．モリブデンの安全な摂取量である0.6mg/日 2．欧州における食品経由のモリブデン推定平均摂取量(通常100μg/日未満) 3．総モリブデン摂取量への動物由来食品による寄与(最大22%になると推定される) 4．モリブデンは、当該添加物を安全なレベルの上限で添加した飼料を給餌されためん羊の可食組織や、当該めん羊に由来する製品には蓄積しないと考えられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2019.5606 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。