食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04980680334 |
| タイトル | アイルランド食品安全庁(FSAI)、輸入冷凍ベリー類は摂取前に加熱するよう注意喚起を繰り返す |
| 資料日付 | 2018年7月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | アイルランド食品安全庁(FSAI)は7月23日、輸入冷凍ベリー類は摂取する前に加熱するよう注意喚起を繰り返した。概要は以下のとおり。 FSAIは消費者に対し、輸入冷凍ベリー類は摂取する前に1分以上加熱(boil)するよう注意喚起を繰り返している。グローバル化した輸入冷凍ベリー類のサプライチェーンにおけるリスクは継続しており、今年は、冷凍ベリー類からウイルスが検出されたことを理由に食品に関する注意喚起が欧州全域で多数出されている（7月23日までにA型肝炎ウイルスについて2件、ノロウイルスについて4件の注意喚起）。 輸入冷凍ベリー類は、アイルランドの食品産業界では広く使用されており、加熱調理済み料理及び非加熱喫食用調理済(RTE)食品を使った料理への利用を意図して、食品提供部門に流通している。それ故、輸入冷凍ベリー類を使用又は販売する食品事業者は、使用するベリー類が、有効な食品安全管理体制及び包括的なトレーサビリティを導入している確かな供給元に由来することを担保すべきである。 「FAQ：輸入冷凍ベリー類は加熱しましょう」は以下のURLから入手可能。 https://www.fsai.ie/faq/frozen_berries.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | アイルランド |
| 情報源（公的機関） | アイルランド食品安全庁 |
| 情報源（報道） | アイルランド食品安全庁（FSAI） |
| URL | https://www.fsai.ie/news_centre/boil_imported_frozen_berries_advice_23072018.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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