食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04930960334 |
| タイトル | アイルランド食品安全庁、食品事業者に対する業務停止命令(4月分)に関して情報提供 |
| 資料日付 | 2018年5月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | アイルランド食品安全庁(FSAI)は5月8日、食品事業者に対する業務停止命令(4月分)に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 食品安全法規違反を理由に出された業務停止命令は、4月は6件であった。当該法規は、FSAI法(1998年)及び欧州連合(EU)加盟国政府による食品管理に関する欧州委員会(EC)規則(2010年)に準じるものである。 6件のうち5件はFSAI法(1998年)に拠るもので、家屋及び庭で営業していた食品事業者(食肉製品)などに対して出された。 1件は、欧州連合(EU)加盟国政府による食品管理に関する欧州委員会(EC)規則(2010年)に拠るもので、Keyaki Japnanese Restaurant(Clare州Ennis)に対して出された。 6件の業務停止命令の理由は以下を含む。 ・違法食品業務を行っていた。 ・食品包装の表面にげっ歯類の糞便が付着していた。 ・事業所内で生きたげっ歯類が目撃された。 ・食品包装の表面に毛髪が付着していた。 ・米の加熱調理及び冷却が、洗浄エリア内のテーブルの上で行われていた。 ・手洗い施設が備わっていない。 ・かびの増殖を示すエビデンスがある。 ・食品衛生研修の欠如。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | アイルランド |
| 情報源（公的機関） | アイルランド食品安全庁 |
| 情報源（報道） | アイルランド食品安全庁（FSAI） |
| URL | https://www.fsai.ie/details.aspx?id=16216 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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