食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04860610110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada) 、りんごジュース及び未発酵のアップルサイダー中のパツリンの最大基準値(ML)に関して情報提供 |
| 資料日付 | 2018年1月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada) は1月17日、りんごジュース及び未発酵のアップルサイダー中のパツリンの最大基準値(ML)に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 1．同省は、りんごジュース及び未発酵のアップルサイダー中のパツリンの最大基準値(ML)を「食品中の汚染物質及び他の品質低下物質リスト」に移行する提案を行い(2017年8月4日)、それに関して75日間の意見募集を行った。その間、意見は寄せられなかった。 従って同省は、2018年1月17日付けで、パツリンに関するMLを「食品中の種々の汚染化学物質に関するMLリスト」から、規制を意図した「食品中の汚染物質及び他の品質低下物質リスト」へ移行することにした。 りんごジュース、未発酵のアップルサイダー中のパツリンのMLは、摂取する状態で50ppbである。 2．「食品中の汚染物質及び他の品質低下物質リスト」は、以下に関して保留中である。 1)ヒ素に関するML 2018年5月14日付けで、密封容器入り水中で0.01ppmに改正(現行：ミネラルウォーター又は湧水(spring water)以外の密封容器入り水中で0.1ppm)。 2)鉛に関するML 2018年5月14日付けで、フルーツジュース中で0.05ppm、フルーツネクター中で0.05ppm、密封容器入り水で0.01ppmに改正(現行：フルーツジュース、フルーツネクター、そのまま供する場合の飲料、ミネラルウォーター及び湧水以外の密封容器入り水で0.2ppm)。 「食品中の汚染物質及び他の品質低下物質リスト」は以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/chemical-contaminants/contaminants-adulterating-substances-foods.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-list-contaminants-and-adulterating-substances-patulin-apple.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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