食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04430400104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、アルファルファが原因とみられるSalmonella Muenchenによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2016年2月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は2月23日、アルファルファが原因とみられるSalmonella Muenchenによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 4州から計13人の感染届出があった。感染者は12月1日から1月21日までの間に発病し、年齢は18歳～73歳(中央値51歳)で、女性が92%を占める。13人中5人が入院したが、死者は出ていない。調査の結果、カンザス州にあるSweetwater Farmsで栽培されたアルファルファスプラウトが原因とみられる。面談調査を受けた12人中10人(83%)が、発病する前の週にスプラウトを摂取したか、たぶん摂取したと答えている。スプラウトの種類については、9人がアルファルファと答えた。1人がSweetwater Farmsブランドを購入したと答えた。CDCは消費者及び飲食店・小売店に、同ブランドのアルファルファの喫食・給食・販売を控えるよう勧告する。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/muenchen-02-16/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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