食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04160200104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、緑豆もやしが原因とみられるSalmonella Enteritidisによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2014年11月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月25日、緑豆もやしが原因とみられるSalmonella Enteritidisによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 11月24日現在10州から計68人の感染届出があった。感染者は9月30日から11月10日までの間に発病しており、年齢は1歳未満～83歳(中央値31歳)で女性が56%を占める。情報の得られた43人中11人(26%)が入院したが、死者は出ていない。 面談調査を受けた42人中33人(79%)が発病の前週に緑豆もやし(bean sprout)を摂取したと答えた。関係当局のこれまでの調査の結果、Wonton Foods , Inc (ニューヨーク）が生産した製品が感染源とみられ、同社は生産・販売を自発的に中止する旨21日同意した(最終出荷18日)。CDCは飲食店や消費者に、同社のもやしを提供・摂取しないよう勧告している。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター(CDC) |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-11-14/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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