食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04130590149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としてのEscherichia coli(FERM BP-11383株)から生産されるL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
資料日付 2014年10月3日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は10月3日、全動物種に使用する飼料添加物としてのEscherichia coli(FERM BP-11383株)により生産されるL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年9月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。
　L-トレオニン製品は、E．coli(FERM BP 11383株)の遺伝子組換え(GM)株による発酵で生産される。当該製品からは、生産株、組換えDNAのいずれも検出されなかった。当該製品において、GMに関する安全性への懸念は生じない。
　組織及び動物由来製品の組成は、この製品の動物の栄養への使用により変化しないこと、また、この製品が高純度であることを考慮すれば、当該製品の飼料添加物としての使用により、消費者の安全性に対するリスクは考えられない。
　この製品は、全動物種に対して有効なアミノ酸L-トレオニン源であると考えられる。
　添加物としてのL-トレオニンは、保護された形状で与えられない場合は、反すう動物の微生物叢により分解される。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関(EFSA)
URL http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3825.pdf
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