食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04130560475 |
| タイトル | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、サプリメントへの使用を目的としたAspergillus niger GEP44由来のプロテアーゼ活性酵素混合物の販売許可申請に関する報告書を発表 |
| 資料日付 | 2014年10月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月6日、サプリメントへの使用を目的としたAspergillus niger GEP44由来のプロテアーゼ活性酵素混合物の販売許可申請に関する報告書を発表した。 この混合物は新成分で、グルテンを分解し、プロリンリッチなたん白質を増やし、グルテン不耐性患者を対象としたサプリメントの成分としての許可を受けることを目的としている。 結論は下記のとおり。 マイコトキシンと他の二次代謝物の定期的な検査が実施してあり、この新成分の販売を不許可とする毒性要素はなかった。しかし、この新成分の有効性を示す根拠がなかったため、注意を促した。 ANSESは下記のように勧告した。 ・推奨されている酵素の摂取量が毒性試験で確立された一日許容摂取量(ADI)を超えない ・この新成分を摂取してもグルテンフリーの食事療法、とりわけセリアック病のための食事療法をきちんと遵守すること、3歳以下の子供に摂取させないことを消費者に明確にする。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| 情報源（報道） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| URL | https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/BIOT2014sa0085.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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