食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04111330160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、「食品とあなた」Wave1及びWave2の報告書「安全で健全な食生活」を公表 |
| 資料日付 | 2014年9月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は9月16日、「食品とあなた」Wave1及びWave2の報告書「安全で健全な食生活」を公表した。概要は以下のとおり。 FSAによる消費者動向に関する調査データは、食品安全と栄養慣行との関連性を示唆している。これは、2年ごとに行われる調査「食品とあなた」で得られたデータのさらなる分析により明らかになった。 明らかになった関連性の例は以下のとおりである。 ・健全な食生活の推奨に関する知識(特に、果実及び野菜を毎日5皿分（5 portions)摂取する「5 a day」という考え方)がある消費者ほど、推奨される食品安全慣行に沿って行動している(食品の安全な保存及び衛生的な取扱い)と回答した。 ・健全な食生活のための食事に関する知識(食事を構成する異なる種類の食品に注目し、健康的でバランスのとれた食生活のためのそれらの摂取割合を示すもの)を有する消費者ほど、推奨される食品安全慣行に沿って行動していると回答した。 また、自分の食生活が健康的であると認識している消費者のほうが、健全性という観点で自分の食生活に対する満足度が低い消費者よりも、推奨される慣行に沿って行動する傾向にあると示唆される。 この報告書「安全で健康的な食生活：栄養と食品安全慣行との関連性」(71ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/sites/default/files/888-1-1636_Eating_safe_and_well_report_for_FSA_FINAL.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13059/food-and-you-report |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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