食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04100040110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、ラウロイルアルギニンエチル(Ethyl lauroyl arginate)の保存料としての様々な規格食品及び規格外食品への使用を認可 |
| 資料日付 | 2014年8月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は8月18日、認可保存料リストを改定し、ラウロイルアルギニンエチル(Ethyl lauroyl arginate)の保存料としての様々な規格食品及び規格外の食品への使用を認める旨を通知した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省の食品理事会は、ラウロイルアルギニンエチルの保存料としての様々な規格食品及び規格外の食品への使用について、安全性に関する詳細な評価を終えた。 カナダ保健省は、食品添加物ラウロイルアルギニンエチルの保存料としての様々な規格食品及び規格外食品への使用を認める提案に関する意見募集を2013年12月9日に行った。75日間の意見募集期間中に、この添加物に関する新たな科学的情報は寄せられなかった。 食品理事会による評価の結果、安全性への懸念はなかったことから、カナダ保健省は、この食品添加物について、2014年8月18日付けの認可保存料リストの記載内容に基づき、使用を認可した。 規格外のノン・アルコールの飲料への使用は、N-α-ドデカノイル-L-アルギニンエチル塩酸塩として50ppm、また、チェダーチーズ、食肉副産物ローフ、ミートローフなどへの使用は、N-α-ドデカノイル-L-アルギニンエチル塩酸塩として200ppmである。 認可保存料リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/11-preserv-conserv-eng.php#a2 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0032/index-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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